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Il Prosecco è molto più di un semplice vino spumante: è un simbolo di leggerezza, convivialità e stile di vita italiano. Originario del nord-est dell’Italia, questo vino frizzante ha conquistato i mercati di tutto il mondo grazie al suo gusto…
Il Wiener Schnitzel – una sottile fetta di vitello impanata, dorata alla perfezione e servita con una fetta di limone, accompagnata da insalata di patate o patate al prezzemolo – è senza dubbio uno dei piatti più conosciuti e amati…
La pasta è molto più di un semplice alimento di base in Italia – è un simbolo di piacere, varietà e gioia di vivere. Che si tratti di classici spaghetti alla carbonara, tagliatelle ai funghi aromatici o creazioni originali con…
La pizza – questo piatto semplice ma sofisticato – non è più da tempo solo uno snack veloce originario di Napoli. Oggi la sua varietà spazia dalla Margherita minimalista alle versioni più decise con salame, fino a creazioni inventive con…
Il Cordon Bleu è un piatto molto amato, preparato con carne di vitello o maiale farcita con prosciutto e formaggio, impanata e poi fritta. Unisce sapori delicati della carne a un ripieno cremoso e una croccante impanatura – una combinazione…
I dessert rappresentano il momento culminante di ogni menu e offrono un’ampia gamma di sapori, dal fruttato leggero al ricco e cremoso. La sfida dell’abbinamento con il vino consiste nello scegliere un vino che bilanci dolcezza, acidità e aromi in…
Il cioccolato svizzero gode di una reputazione eccellente in tutto il mondo – rinomato per la sua alta qualità, cremosità e per gli aromi raffinati. Che si tratti di una tavoletta fondente, di una pralina oppure di un ingrediente in…
La torta al cioccolato è un classico intramontabile tra i dessert – intensa, dolce e spesso caratterizzata da una consistenza seducente, che spazia dal vellutato al denso. La sfida nell’abbinamento con il vino sta nel trovare una bottiglia capace di…
Le ostriche e i frutti di mare sono tra i piaceri più delicati della cucina. La loro freschezza, mineralità salina e texture morbide richiedono un vino che offra leggerezza, freschezza ed eleganza senza coprire i profumi delicati. Vini bianchi –…
La polenta è un piatto tradizionale a base di mais, molto diffuso soprattutto nella cucina italiana e alpina. Che sia servita morbida e cremosa, tagliata a fette e rosolata, oppure gratinata, la polenta è semplice, saziante e incredibilmente versatile grazie…
Il risotto è molto più di un semplice piatto a base di riso. È cremoso, finemente strutturato e incredibilmente versatile dal punto di vista gastronomico. Che sia il classico alla milanese con lo zafferano, ai funghi, ai frutti di mare,…
Gli Älplermagronen fanno parte della cucina onesta e genuina delle regioni alpine. Questa combinazione di pasta, patate, panna, formaggio e cipolle rosolate – a volte accompagnata da pancetta o composta di mele – è sostanziosa, rustica e saporita. Ed è…
