Cuvée 1858 Rouge 2021 AOC Wallis, Bonvin 0,75

La Cuvée 1858 Rouge de Bonvin est un excellent vin rouge du Valais. La noble syrah et le cornalin rustique se marient ici de manière fascinante. Cette cuvée exceptionnelle a été présentée pour la première fois à l’occasion du 150e anniversaire de Bonvin 1858 Les Domaines. L’élevage en barrique se traduit par des arômes de cigare, de noix de coco et d’encens. L’éventail aromatique s’ouvre sur de multiples facettes avec des notes de lys, de fruits secs et de zeste d’orange, de poivron rose, d’eucalyptus, d’anis et de menthe, pour n’en citer que quelques-unes. Des tanins finement polis et une remarquable persistance aromatique confèrent au vin une finesse et une élégance nobles. Végétalien.